Oro del Desierto. Ökologisch. «Limitierte Auflage 1/10» 6 x 500 ml.

Verkostung: Öl mit einer undurchsichtigen und intensiven grünen Farbe. In der Nase sind die pflanzlichen Noten von Tomatenpflanze, frisch geschnittenem Gras, Apfel und Mandel erkennbar. Im Mund hat er eine Adstringenz und eine mittlere Schärfe und Bitterkeit, die milder wird. Gute Mund-Nasen-Balance, die die beiden Sorten, aus denen er stammt, perfekt ergänzt: Arbequina und Picual. Aus ihrer Vereinigung entsteht ein coupage Perfekt für dieses frisch extrahierte Öl. Passt zu: Frischkäse, grünen Salaten, kalten Soßen, Toast, roh mit Brot.