Jamón 100% Ibérico de bellota. Agroibérica de Pozoblanco Ver más grande

Jamón 100% Ibérico de bellota. Agroibérica de Pozoblanco

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Jamón 100 % Ibérico de bellota. Agroibérica de Pozoblanco. Peso aproximado: 8 kilos. Curación mínima: 36 meses.

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J100IB

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Jamón proxcedente de cerdos criados en fincas propias donde se alimentan de bellotas, pastos y raíces.

Las principales características físicas y organolépticas  son la forma alargada y estilizada, el color rosáceo en el corte con grasa entreverada, un sabor dulce y un aroma agradable, una textura poco fibrosa y una grasa brillante y aromática.

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