Belloterra. Jamón de bellota ibérico 75% raza ibérica + Lomo de bellota ibérico 100% raza ibérica.

LOTE 12

Lote Belloterra:

  • Jamón de bellota ibérico 75% raza ibérica. Curación: 3 años. Peso: 7,5-8 kg aprox.
  • Lomo de bellota ibérico 100%  raza ibérica, 1’2 kg. aprox.

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Belloterra. Jamón de bellota ibérico 75% raza ibérica + Lomo de bellota ibérico 100% raza ibérica.
415,00 €

55,33 € Kg (IVA inc.)

Jamón de bellota ibérico 75% Raza Ibérica. De aroma intenso, sabor delicado y textura poco fibrosa, fundente en boca, dejando un retrogusto persistente característico de la bellota. Presenta un característico color que varía del rosa al rojo púrpura, brillante, con infiltración de grasa rosácea, rica en ácido oleico, que lo hace untuoso al tacto y mejora sus cualidades organolépticas.

LOTE 12

Ficha técnica

Marca
Belloterra

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