Primer día de cosecha Castillo de Canena. Picual 500 ml. Ver más grande

Primer día de cosecha Castillo de Canena. Picual 500 ml.

19,95 €

39,89 € por Litro (IVA inc.)

Aceite de oliva virgen extra Castillo de Canena, primer día de cosecha 2020-21 de la variedad picual. Botella de 500 ml. 

Diseño de la etiqueta por Carlos Sainz.

Castillo de Canena

Más detalles

  • Máxima Calidad
    Productos Gourmet
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    Compra Segura

Los aromas verdes destacan sobre los frutales en este aceite, frutado intenso de aceituna verde, hierbas, hoja de olivo, tomatera y alcachofa. En boca su entrada es suave, pero con carácter. Es lento en percepciones pero potente en el desarrollo y paso por la cavidad bucal. Se confirman las notas verdes percibidas en nariz, pero sin ser agresivo. Su amargo y picante no destacan, aunque presenta una pequeña astringencia que nos recuerda el cardo o la alcachofa. Aterciopelado. Muy estructurado y persistente.

Tipo de Aceituna100% Picual
CalidadVirgen Extra
Fecha de recolecciónoctubre 2020
Método de recolecciónMecánica, vibración con paraguas
Método de extracciónMáximo 4 horas desde la recolección.
Centrifugadora Pieralisi Genius III. Temperatura
de la masa: 21º. No adición de agua
AlmacenamientoAcero inoxidable con nitrógeno
ColorVerde intenso
Acidez0.13

Ficha de datos de Primer día de cosecha Castillo de Canena. Picual 500 ml.

Tipo de envasea) Botella de vidrio
Capacidad500 ML
MarcaCastillo de Canena
VariedadPicual
Origen geograficoJaén
Tipo de aceiteConvencional

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