Primer día de cosecha Castillo de Canena. Picual 500 ml.

CCPDP500ML

Aceite de oliva virgen extra Castillo de Canena, primer día de cosecha de la variedad picual. Botella de 500 ml. 

Diseño de la etiqueta por Carlos Sainz.

Productor: Castillo de Canena.

5 1 Primer día de cosecha Castillo de Canena. Picual 500 ml.
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Primer día de cosecha Castillo de Canena. Picual 500 ml.
19,95 €

39,89 € Litro (IVA inc.)

Los aromas verdes destacan sobre los frutales en este aceite, frutado intenso de aceituna verde, hierbas, hoja de olivo, tomatera y alcachofa. En boca su entrada es suave, pero con carácter. Es lento en percepciones pero potente en el desarrollo y paso por la cavidad bucal. Se confirman las notas verdes percibidas en nariz, pero sin ser agresivo. Su amargo y picante no destacan, aunque presenta una pequeña astringencia que nos recuerda el cardo o la alcachofa. Aterciopelado. Muy estructurado y persistente.

Tipo de Aceituna 100% Picual
Calidad Virgen Extra
Fecha de recolección octubre 2020
Método de recolección Mecánica, vibración con paraguas
Método de extracción Máximo 4 horas desde la recolección.
Centrifugadora Pieralisi Genius III. Temperatura
de la masa: 21º. No adición de agua
Almacenamiento Acero inoxidable con nitrógeno
Color Verde intenso
Acidez 0.13
CCPDP500ML

Ficha técnica

Capacidad
500 ML
Marca
Castillo de Canena
Variedad
Picual
Origen geografico
Jaén
Cultivo
Convencional
Tipo de envase
a) Botella de vidrio

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