Primer día de cosecha, Picual 500 ml. Castillo de Canena Ver más grande

Primer día de cosecha Castillo de Canena. Picual 500 ml.

17,95 €

Aceite de oliva virgen extra Castillo de Canena, primer día de cosecha 2016-2017. Variedad picual. Botella de 500 ml. Diseño de la etiqueta del cineasta Alex de la Iglesia.

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CCPDP500ML

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Los aromas verdes destacan sobre los frutales en este aceite, frutado intenso de aceituna verde, hierbas, hoja de olivo, tomatera y alcachofa. En boca su entrada es suave, pero con carácter. Es lento en percepciones pero potente en el desarrollo y paso por la cavidad bucal. Se confirman las notas verdes percibidas en nariz, pero sin ser agresivo. Su amargo y picante no destacan, aunque presenta una pequeña astringencia que nos recuerda el cardo o la alcachofa. Aterciopelado. Muy estructurado y persistente.

Tipo de Aceituna100% Picual
CalidadVirgen Extra
Fecha de recolecciónoctubre 2016
Método de recolecciónMecánica, vibración con paraguas
Método de extracciónMáximo 4 horas desde la recolección.
Centrifugadora Pieralisi Genius III. Temperatura
de la masa: 21º. No adición de agua
AlmacenamientoAcero inoxidable con nitrógeno
ColorVerde intenso
Acidez0.13

Ficha de datos

Tipo de envasea) Botella de vidrio
Capacidad500 ML
MarcaCastillo de Canena
VariedadPicual
Origen geograficoJaén

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Primer día de cosecha Castillo de Canena. Picual 500 ml.

Primer día de cosecha Castillo de Canena. Picual 500 ml.

Aceite de oliva virgen extra Castillo de Canena, primer día de cosecha 2016-2017. Variedad picual. Botella de 500 ml. Diseño de la etiqueta del cineasta Alex de la Iglesia.

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