Huiles d'Olive Picual

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Pourquoi l'huile picuelle ? C'est une huile unique, avec une saveur particulière et irremplaçable. Il est recommandé de l'utiliser cru, dans les salades, les toasts, les ragoûts ou un simple tartare et autres plats où l'on souhaite lui donner une saveur intense avec une huile de qualité. Et le fait est que l'huile de picual provient de fruits qui finissent en forme de bec (d'où son nom) et ont une saveur qui mélange le douceur de l'herbe fraîche, avec son amertume et ses légères démangeaisons dans la gorge.

Catalogue des huiles d'olive picual :

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