L'huile d'olive extra vierge biologique Picual , obtenue grâce à des techniques agricoles traditionnelles et semi-autonomes, produit des olives saines qui fournissent des huiles respectueuses de l'environnement, favorisant la conservation et l'équilibre de l'écosystème.
Il se caractérise par une base sucrée dans laquelle les attributs positifs amers et épicés sont très équilibrés et atténués. L'arrière-goût est long. Appétence très fraîche et agréable.
L'arôme est intensément fruité d'olive verte avec des tons de tomate, pomme, banane, alloza et herbe fraîchement coupée.
Accords : salades, produits laitiers et desserts
Notations
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