Sierra de Jabugo

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  • 80,00 € - 450,00 €

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Sierra de Jabugo

Empresa familiar consolidada en la producción y comercialización de productos derivados del cerdo ibérico, siendo una de las empresas con mayor capacidad de producción en el entorno de la Sierra de Huelva. Situada en el término municipal de Jabugo en Pleno Parque Natural de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche, el lugar elegido como centro neurálgico de operaciones tras considerarlo por su ubicación, rodeado entre miles de hectáreas de encina y alcornoque, además de su microclima, enclave único para el engorde del ganado porcino. Sus máximas son la calidad, el buen hacer y el respeto al entorno, lo que hace que sus jamones y paletas ibéricas, curen en secaderos naturales tomándose para ello el tiempo pertinente, llegando a los 48 meses en los casos de las piezas con mayor curación. Todo ello los hace únicos y que  puedan estar a la altura de las exigencias que demanda un mercado cada vez más elitista

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