Olor frutado intenso de aceituna verde, gran complejidad entre aromas verdes y frutos secos: hierbabuena, tomatera y piel de plátano con matices maduros de almendra y manzana. Sabor limpio, fragante, con armonía entre el amargo ligero y el picante progresivo. Muy estructurado y persistente.
Cosecha 2023-2024
Selva –
Es el mejor aceite de oliva que he probado .
Todo un espectáculo de sabor y color