Aceite de Oliva Virgen Extra cosecha temprana Picual
El aceite picual se obtiene de aceitunas cosechadas en el olivar a mediados de octubre, justo antes del envero, lo que le confiere un intenso color verde y una alta concentración de clorofilas.
En nariz, destaca por su frescura, con notas de hierba verde, plátano, tomate y manzana verde. Al probarlo, mantiene sus matices herbáceos, con un toque de picor que evoluciona en garganta y un leve amargor que persiste en el paladar, logrando un equilibrio perfecto.
Es ideal para maridar con carnes, pescados, pastas y quesos.
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