Sierra de Santo Tomé AOVE Temprano Verde Picual 500 ml es un Aceite de Oliva Virgen Extra de cosecha temprana elaborado exclusivamente con aceitunas de la variedad Picual recolectadas al inicio de la campaña, cuando el fruto aún conserva su intenso color verde. Su extracción en frío permite preservar toda la riqueza aromática, el sabor y las propiedades naturales del aceite. Cuenta con Denominación de Origen Sierra de Cazorla, garantía de origen y calidad.
Presenta un frutado verde intenso, con un perfil aromático complejo en el que destacan notas de hierba recién cortada, hoja de olivo, tomatera y almendra verde. En boca ofrece un equilibrio perfecto entre amargor y picante, con una gran persistencia que refleja la personalidad de la variedad Picual.
Su elevado contenido en polifenoles y antioxidantes naturales lo convierte en un aceite especialmente saludable, además de aportar una excelente estabilidad y conservación.
Es ideal para disfrutar en crudo sobre tostadas, ensaladas, verduras, gazpachos, salmorejos, carpaccios, carnes a la plancha y cualquier elaboración donde el aceite sea el protagonista.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.