La paleta de bellota 100% Ibérica proviene de cerdos de raza 100% ibérica, criados en semilibertad en dehesa, que se alimentaron con bellotas durante los meses de la montanera. Tiene una curación de aproximada de 2 años en nuestro secadero de madera, que actúa como regulador natural de la humedad y la temperatura. La trazabilidad durante todo el proceso productivo es controlada por certificadora externa.
Paleta de bellota 100% de raza ibérica. Lazo.
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Paleta de bellota 100% de raza ibérica. Lazo. Peso aproximado: 4,00 – 6,00 kg.
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| Peso | 5 kg |
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