Hacienda La Laguna. Dórica 500 ml. Jaén Selección 2021.

Monovarietal picual de color verde intenso. Frutado intenso de aceituna verde con aromas herbáceos, de frutas frescas verdes, manzana, plátano y ligeros toques de piña, pera y uva; y hoja de olivo característicos de la variedad bien integrados con el resto. En boca la entrada es suave, sedosa, frutal y ya en mitad del paladar aparecen las notas verdes. El amargo ligero y un elegante picante intenso final. Gran armonía y persistencia.