Paleta de bellota 100% de raza ibérica, D.O.P. Jabugo Lazo tiene la misma procedencia que los jamones Denominación de Origen Jabugo. Tiene una curación de aproximada de 2 años en secadero de madera, que actúa como regulador natural de la humedad y la temperatura. La trazabilidad durante todo el proceso productivo es controlada doblemente; por certificadora externa y por los técnicos de la denominación de origen.
Paleta de bellota 100% de raza ibérica. D.O.P. Jabugo. Lazo.
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Paleta de bellota 100% ibérica, D.O.P. Jabugo. Lazo. Pieza a escoger entre:
- Peso: 3,75 – 4 kg aprox.
- Peso: 4 – 4,5 kg aprox.
- Peso: 4,5 – 5 kg aprox.
- Peso: 5 – 5,5 kg aprox.
- Peso: 5,5 – 6 kg aprox.
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Descripción
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| Peso | 4,75 kg |
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