AOVE Molino de Casilda. Caja de 20 latas de 200 ml.

Aceite producido a base de aceituna variedad picual. Origen Olivar de Sierra. Elaboración: recolectada a finales de octubre a través de medios mecánicos con vibradores y molturada máximo 4 horas desde la recolección. Acidez: 0,12 Frutado: 7,4 Presentación Lata con sleeve 200 ml. Conservar en un lugar fresco, lejos de la luz y el calor. Notas de cata Este aceite presenta un frutado de aceituna verde de intensidad alta con ligeras notas maduras. Destacan en primer plano la planta del tomate, la almendra verde y la madera fresca recién talada, para dejar paso en un segundo plano la rúcula y el plátano maduro. De amargo medio y picante intenso, muestra una ligera astringencia que le proporciona su personalidad indiscutible. Su post gusto es prolongado quedando plasmado entre los matices verdes y la almendra “alloza” que nos deleitan los sentidos.