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Belloterra. Jamón de bellota ibérico 75% raza ibérica. Curación: 3 años. Peso: 7,5-8 kg aprox.
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Belloterra. Jamón de bellota 100% de raza Ibérica. Loncheado a mano.
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Belloterra. Jamón de bellota 100% de raza Ibérica. Loncheado a mano. Curación: 3 años. Peso pieza: 8kg aprox. Formato Caja: 30 sobres de 100g + Huesos troceados y envasados al vacío.
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Jamón de Bellota 100% Ibérico. Cortado a mano. El mejor jamón listo para disfrutar. Jamón loncheado manualmente por nuestros maestros cortadores, alternando las 3 partes fundamentales de jamón, maza, babilla y punta. El corte a mano profesional potencia el sabor y textura de nuestros productos más exclusivos, frente al corte industrial, que somete la carne a elevadas temperaturas, haciendo que pierda parcialmente sus propiedades originales. La adecuada disposición de lonchas y un riguroso envasado ayudan a mantener intactas sus cualidades como si estuviera recién cortado.
LOTE 08
Ficha técnica
- Marca
- Belloterra
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Pack de productos Belloterra:
- Paleta de bellota 100% de raza ibérica D.O. Pedroches. Curación: 2 años. Peso pieza aprox.: 4,5 – 5 kg.
- Lomo de bellota 100% de raza ibérica. Curación: 4 – 5 meses. Peso pieza aprox.: 1 – 1,3kg. envasada individualmente al vacío.
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Lote Belloterra:
- Jamón de bellota ibérico 75% raza ibérica. Curación: 3 años. Peso: 7,5-8 kg aprox.
- Lomo de bellota ibérico 100% raza ibérica, 1’2 kg. aprox.
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Lote de productos Belloterra:
- Jamón de cebo de campo 50% de raza ibérica. Curación: 3 años. Peso pieza aprox.: 7,5 - 8 kg.
- Lomo de cebo de campo 50% de raza ibérica. Curación: 4 – 5 meses. Peso pieza: 600 gr aprox. envasada individualmente al vacío.
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Lote Belloterra, compuesto por:
- Paleta de bellota 100% de raza ibérica D.O. Los pedroches. Curación: 2 años. Peso pieza aprox: 5kg.
- Botella Eloy Escudero D.O. Ribera del Durero.