Jabalcuz Cosecha Temprana 500 ml es un Aceite de Oliva Virgen Extra 100 % Picual, elaborado con aceitunas verdes seleccionadas y recolectadas tempranamente en el entorno de Los Villares, Jaén. La aceituna se selecciona durante el mes de octubre y se moltura en menos de 24 horas, preservando la frescura y las cualidades organolépticas propias de la cosecha temprana.
Presenta un frutado verde intenso, acompañado de aromas de hierba recién cortada, tomatera, higuera y almendra verde. En boca ofrece pequeños toques amargos y picantes que aportan carácter y potencia, manteniendo un equilibrio que hace que el conjunto resulte fresco, elegante y persistente.
Su perfil aromático y gustativo lo convierte en un aceite especialmente indicado para disfrutar en crudo, donde puede apreciarse toda la intensidad de la variedad Picual. Es perfecto sobre pan fresco o tostado, en ensaladas, quesos, verduras y otros platos en los que el aceite sea uno de los protagonistas.
El formato de botella de vidrio de 500 ml resulta ideal para disfrutar de un AOVE de cosecha temprana en casa y también para regalar a quienes aprecian los aceites de oliva virgen extra de Jaén
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