Tras un año de intenso trabajo y preparación, y tras la evaluación organoléptica de las más de 100 muestras de aceite de oliva virgen extra recolección temprana llevada a cabo por los más prestigiosos expertos en análisis sensorial, la Guia Iberoleum ya tiene seleccionados los mejores AOVE de la campaña actual y que darán cuerpo a la que será la primera Guía sobre los aceites de oliva virgen extra enfocada al consumidor, al sector de la restauración y la gastronomía.
La relación de los 10 mejores AOVE esta campaña son, por orden alfabético:
Bravoleum – Hacienda el Palo
Castillo de Canena Biodinámico – Castillo de Canena Olive Oil Juice
Castillo de Canena Reserva Familiar- Castillo de Canena Olive Oil Juice
Dominus – Monva
Finca La Torre Ecológico – Finca La Torre
Oleícola Jaén – Oleícola Jaén
Olibaeza – SCA Alcazar Baeza
Oro Bailén – Galgón 99
Rincón de la Subbética- Almazara de la Subbética
Venta del Varón – Mueloliva
(Revista Olimerca, 26-02-16)
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