AOVE de aromas y matices de hojas verdes, tomate y plátano, con sensaciones frescas y agradables en retrogusto.
Se obtiene de la recolección del fruto a mediados de noviembre cuando es de color envero, característico del fruto medio y equilibrado.
Estos Vírgenes Extra son ideales para su uso en crudo, dando un sabor exquisito a grandes y exigentes paladares.
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