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Paleta de cebo de campo ibérica 50% raza ibérica. Bomba&Sierra. Peso aproximado: 4,00 - 6,00 kg.
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Jamón de cebo de campo ibérico 50% raza ibérica. Bomba&Sierra.
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Jamón de cebo de campo ibérico 50% raza ibérica. Jamones Bomba&Sierra. Peso aproximado: 7,00 - 9 kg.
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Este jamón proviene de cerdos de raza 50% ibérica (ibéricos cruzados) criados en semi-extensivo (semilibertad en el campo). Los animales pastan y viven en el campo ejercitándose y alimentándose naturalmente y de piensos de cereales, aunque no en dehesas con acceso a la montanera, por lo que las piezas son calificadas como de cebo de campo.
JCCB&S
Ficha técnica
- Marca
- Jamones Bomba&Sierra
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Paleta de bellota 100% ibérica, D.O.P. Jabugo. Lazo. Pieza a escoger entre:
- Peso: 3,75 - 4 kg aprox.
- Peso: 4 - 4,5 kg aprox.
- Peso: 4,5 - 5 kg aprox.
- Peso: 5 - 5,5 kg aprox.
- Peso: 5,5 - 6 kg aprox.
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