RECOLECCIÓN:
Aceite de oliva virgen extra de producción convencional de calidad gourmet, extraído en frío a un máximo de 27º C. de una selección de la mejores aceitunas de la variedad picual recolectadas en el mes de noviembre en su momento óptimo de maduración.
CATA:
Olor frutado medio de aceituna verde, con ligeras notas de tomate y alcachofa. En boca es suave y con amargor y picor ligeros muy equilibrados. La mejor selección de aceituna picual de Jaén.
MARIDAJE:
Ideal para ensaladas, tostadas y para la cocina mediterránea.
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