Almaoliva Gran Selección. Caja de 6 x 2 litros.

Características organolépticas:FASE OLFATIVA:Frutado medio/alto con matices verdes y maduros.FASE GUSTATIVA:Destaca su suavidad, con una dulce entrada en boca que va seguida de un ligeroamargor y picor. En él se captan sensaciones que recuerdan a la manzana.MARIDAJES:La selección de las aceitunas (picuda, picual y hojiblanca) para este coupage,hacen que sea perfecto para el uso en todo rango de temperaturas, desde lafritura gourmet hasta el uso en crudo en la cocina profesional. Uso en crudoy frituras: ensaladas mixtas, pan y comidas en general. Frituras gourmet,sofritos y elaboración de platos: pescados, carnes y verduras.